有三个预定义的环境："development", "production" 和 "test"。环境可通过 ​RACK_ENV​ 变量设置。默认为开发环境。在开发环境中，所有的模板在请求之前，都会重新加载，特殊的​not_found​和错误处理器将在浏览器中显示堆栈跟踪。在"production" 和 "test"环境中，模板被预先缓存。

为了运行不同的环境，需要设置​RACK_ENV​变量：

RACK_ENV=production ruby my_app.rb

可通过 development?, test? 和 production? 这些预定义方法 检查当前的环境设置：

get '/' do
  if settings.development?
    "development!"
  else
    "not development!"
  end
end