方法一：

function fearNotLetter(str) {
  var first = str.charCodeAt(0);     //把第一个字母的Unicode值单独保存
  for (var i = 0; i < str.length;i++) {     //遍历str字符串
    if(str.indexOf(String.fromCharCode(first + i)) < 0){     //从first开始一个个对str字符串查找，如果找到缺少的那一个，即 <0，则返回该值。
      return String.fromCharCode(first + i);
    }    
  }
  return undefined;      //如果没有发现缺值，则返回undefined。
}




fearNotLetter("abce");

方法二：

function fearNotLetter(str) {
  var s = str.charCodeAt(0),
      len = str.length,
      e = str.charCodeAt(len - 1),
      matchStr = '',
      r = '';
  if(e - s + 1 == len){
    return undefined;
  }else{
    for(var i = s;i <= e;i++){
      matchStr += String.fromCharCode(i);
    }
    for(var j = 0;j < matchStr.length; j++){
      var t = matchStr.charAt(j);
      if(str.indexOf(t)<0){
        r += t;
      }
    }
    return r;    
  }
}


fearNotLetter("abce");