当你在 Eloquent 模型实例中获取或设置某些属性值的时候，访问器和修改器允许你对 Eloquent 属性值进行格式化。例如，你可能需要使用 Laravel 加密器 来加密保存在数据库中的值，而在使用 Eloquent 模型访问该属性的时候自动进行解密其值。

除了自定义访问器和修改器外，Eloquent 也会自动将日期字段类型转换为 Carbon 实例，或将 文本类型转换为 JSON。