env 函数可以获取 环境变量 配置的值或者返回默认值：

$env = env('APP_ENV');

// Returns 'production' if APP_ENV is not set...
$env = env('APP_ENV', 'production'); 

注意：如果你在部署过程中执行了 config:cache 命令 ，那么你应该确保只从配置文件中调用 env 函数．一旦配置被缓存，.env 文件将不再次加载，所有对 env 函数的调用将返回 null。