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老干妈拌面的做法

一道香辣开胃的家常快手面食，面条筋道裹满老干妈的豆豉辣香，酱油提鲜，简单却滋味十足。作为主食能快速补充碳水化合物和能量，辣椒素还有助促进食欲。制作毫无门槛，新手也能轻松驾驭，从烧水到出锅只需大约十分钟。

预估烹饪难度：★

预估卡路里：502 大卡

必备原料和工具

面
老干妈
酱油

计算

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用

总量：

水 1 升
面量 120 克 * 份数
老干妈 15ml * 份数
酱油 5ml * 份数

操作

将水倒入锅中并煮沸
将面均匀放入锅中
在煮的过程注意搅拌，避免面粘成一坨
当用筷子挑起一根面且该面能自然地从筷子上滑落时再等 30 秒关火
将面夹入碗中
按照上面的计量放入老干妈和酱油
用筷子将碗里的面、老干妈、酱油拌均匀
吃

附加内容

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