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煮锅蒸米饭的做法

这是一道朴实无华的家常主食，用普通煮锅就能做出软糯适口的米饭。白米饭主要提供碳水化合物，为身体快速补充能量。做法极为简单，新手只需全程关注火候即可轻松掌握，从下米到出锅大约需要 25 分钟。

预估烹饪难度：★★

预估卡路里：418 大卡

必备原料和工具

  • 北方大米
  • 水
  • 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖（制作过程中不会有大量蒸汽泄漏）

计算

  • 米：100ml-200ml/人
  • 水：米的体积的 2 倍

操作

  1. 清洗大米
  2. 将米和水加入煮锅
  3. 大火煮至水沸腾
  4. 搅拌底部防止粘黏
  5. 盖上锅盖，转小火加热 10-15 分钟（根据对软糯程度的喜好），中途切勿打开锅盖
  6. 关火，静置 5 分钟
  7. Enjoy :)

煮锅蒸米饭-预览图-1

附加内容

腐国人研究煮米饭，好想送他们个电饭煲！

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