醪糟小汤圆的做法
醪糟小汤圆是一道香甜软糯的传统中式甜品，酒酿的微酸与糯米的绵滑交融，暖胃又舒心。它富含碳水化合物和少量 B 族维生素，能快速补充能量，也有助促进血液循环。做法毫无门槛，对新手特别友好，从烧水到出锅只需约 15 分钟，是一碗随时都能轻松完成的家常甜汤。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：957 大卡
必备原料和工具
- 小汤圆
- 醪糟
- 白糖
- 枸杞（可选）
计算
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
总量：
- 水 300 毫升 * 份数
- 小汤圆 250 克 * 份数
- 醪糟 50 克 * 份数
- 枸杞 5 颗 * 份数
- 白糖
操作
- 将水倒入锅中并煮沸
- 放入小汤圆煮 8 分钟
- 放入醪糟和枸杞再煮 2 分钟
- 盛入碗中根据个人口味加入白糖并搅拌均匀
- 吃
附加内容
- 白糖的用量根据个人口味更改
- 若喜欢更浓的口感可以减少 100 毫升内的水
- 若喜欢软点的枸杞口感，可以将枸杞和小汤圆同时煮